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然而这奥秘就在这配方,八珍糕是一种药膳配方,其药食同源的八种成分都是有助消化的。
而且最重要的是,八珍糕健脾养胃,可以给人带来更多的健康。
这菜谱可是田老板花了大价钱才从一个老中医那里搞来的。
但是让人难受的是,这八珍糕算是一种药食同源的东西,老中医....做不出来。
当时老中医红着脸告诉田老板,这一道药膳的难度还是有点儿高的,但是恰好,这老中医就是一个煮饭方面的三级残废。
田老板就很有些无语。
想了想,田老板发现离自家最近而且手艺最好的师傅,那就只有沉为了,但是恰好因为生意又出了点儿事儿,田老板不能亲自前来,于是就有了周秘书的这一行。
不过沉为也没有膨胀到听到一个名字就一定敢断定自己能够做出来的地步。
于是就接过周秘书带过来的菜谱看了看。
这一看,就越看越是眼熟,看到后边儿,沉为才勐然想起来。
这不是自家老祖宗发明的菜谱吗?
恰好,沉为就在自己的沉氏家传菜谱的空间里边儿见过这道菜的名字,曾经还细细过。
只不过当时忙着学习沉老爷子的菜谱,暂时没有学罢了。
八珍糕,全名又称清宫八珍糕,是十分有名气的食疗方。
自从沉为先祖发明出这一道食疗互补的菜谱一来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。
当年慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料,特意为她精心制作。
其实八珍糕原方首见明代着名外科医生陈实功所撰《外科正宗》,是陈氏的家传秘方。
当时陈老爷子因为厨道上边儿的造诣不怎么高,于是味道自然好不到哪里去,虽然知道这是好东西,但是由于不太好吃。
而这些王公贵族们又是一个个爱享受的,所以八珍糕才算是名声不显。
不过后来沉为先祖在查阅宫廷菜谱的时候,意外发现了这一道菜。
经过沉为先祖的改良之后,八珍糕食疗兼顾,味道好又健康,才算是风靡宫廷。